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今日は、バレンタインデーですね　　　

最近の男性の心理として、手作りチョコより買ったブランドチョコの方が、貰って嬉しいらしいと

yodaちゃんが言ってました　　　　　　

まぁ、ブランドチョコは、やっぱり美味しいですものね～　　　

ところで、チョコレートにはいろいろな効能があるのをご存知でしょうか　　　

■カカオ・ポリフェノールのいろいろな効能 

1. 動脈硬化を防ぐ 

カカオ・ポリフェノールは、動脈の繊維にコレステロールがたまったり、LDL-コレステロールが酸化を

受けて動脈硬化が進むのを防ぐことが、ラットや人によって確かめられています。

2. がん予防に期待 　　　

がんの発生メカニズムにはまだ不明なところが多々残されていますが、まず変異原物質が細胞の

DNAに突然変異を起こし、次いで促進物質がかん化した細胞を活性化することによってがんが

発生すると考えられています。

しかし、試験管内に変異原物質と同時にカカオ・ポリフェノールを加えたところ、細胞DNAの突然変異が

抑制されることが確かめられました。

3. ストレスに打ち勝つ 　　　

身体的にストレス状態にあるラットにカカオ・ポリフェノールを与えたところ、ストレスにうまく適応することが

わかりました。

また心理的ストレスにたいしても抵抗力が強まることが確かめられました。

4. アレルギーやリウマチにも効果 　　　

アトピーや花粉症などのアレルギーは現代病のひとつとして大きな問題になっていますが、マウスにカカオ・

ポリフェノールを与えたところ、アレルギーの原因となる活性酸素の過剰な働きが著しくおさえられました。

さらにチョコレートを人に食べてもらったところ、おなじ効果がみられました。 

～日本チョコレート・ココア教会～より

おいしいのに健康にも良いなんて、チョコレートはどんだけ～素晴らしいのでしょう　　　

ところで、今日も雪ですね　　　

ホワイトクリスマスならぬ、ホワイトバレンタインですか～　　　

なんてロマンティックな日なのでしょうね　　　

shimu