栗橋を担当している営業さんが、お客様から
こんなステキなものをいただきました
立派な大根です
お客様、ありがとうございました。
ところで、２～３月に出回る大根は 『春大根』 というそうですね
調べてみると、春大根は冬大根に比べると甘さは若干劣るものの、
みずみずしさやシャキシャキ感は一番だそうです
ちなみに夏大根は、辛みが強く、大根おろしなどに適しているとか
大根は冬の野菜というイメージがありましたが、
春夏秋冬それぞれの大根の楽しみ方があるんですね
春の大根、美味しくいただきたいと思います
koji
