シロアリ消毒・害虫駆除・浄化槽・空調設備・リフォーム工事

最近は、健康のことが気になるお年頃になってきました　　

友人達とのおしゃべりも、健康についての話題が多くなった気がします　　　

健康診断などで血糖値が高いと言われた場合は、糖尿病予備軍の方にはやっぱり気になるところですが、

血糖値が急上昇することで太りやすくなったり、眠くなったりもするようです　　　

日常外食が多い方は、特に昼食のメニューには気をつけて選びたいものです　　

では、ここで問題です。昼食に食べるなら１～8のそれぞれにどれを選びますか　　　

１．①ソースカツ丼　　②牛丼　　③天丼　　　

２．①カツカレー　　②キーマカレー　　②チキンカレー　　④ビーフカレー　　

３．①そば　　　②うどん　　

４．①ロースカツ　　②一口ヒレカツ　　③野菜巻きカツ　　　

５．①エビ天　　②かき揚げ　　

６．①唐揚げ　　②フライドポテト　　

７．①焼き鳥塩　　②焼き鳥たれ　　

８．①洋菓子　　②和菓子　　

みなさん分かりましたか　　　

では、ここで正解です　　　

１．①ソースカツ丼　　②牛丼　　③天丼　　

　一番糖質が少ないのはソースかつ丼

２．①カツカレー　　②キーマカレー　　②チキンカレー　　④ビーフカレー　　

一番糖質が少ないのは、カツカレー

カツカレーはこの中でも糖質が低いだけでなく、かつが塊肉のため噛む回数が増えて、

早食いを防止するため、血糖値の上昇をゆるやかにする

３．①そば　　　②うどん　　

糖質は食物繊維が豊富なそばの方が低い

４．①ロースカツ　　②一口ヒレカツ　　③野菜巻きカツ　

一番糖質が少ないのは、ロースかつ

ロースかつは一枚肉のため、断面の多い一口ひれかつや野菜巻きかつに比べて衣の量を減らせ、

糖質を抑えることができる

５．①エビ天　　②かき揚げ　　

えび天の方がはるかに糖質が少ない　　

えびしか使わないため、衣のつく量や吸収される油の量を最小限に抑えられる

６．①唐揚げ　　②フライドポテト　

唐揚の方が糖質が少ない　　　

糖質の多いじゃがいもよりもタンパク質の多い鶏肉の方が、血糖値の上昇をゆるやかにする　

７．①焼き鳥塩　　②焼き鳥たれ　　

糖質を抑えるのであれば迷わず塩　　

タレに使われている砂糖やみりんは二糖類。半分に分解されて単糖となり、すぐ吸収される

８．①洋菓子　　②和菓子

オススメなのは和菓子　　

和菓子は洋菓子よりカロリー、脂質、糖質が低い。

それに、和菓子に使われるあんこは、カリウムなどのミネラルや食物繊維も摂取できるほか、

食物繊維によって糖の吸収がゆるやかになる

・・・という結果でしたが、いかがでしたか　　　

外食の際ちょっとした事で糖質が抑えられ、血糖値の急上昇を緩やかにすることができます。

ぜひ食事に気をつけて、健康な毎日を過ごしたいものです　　　

shimu