どんぐりが落ちていました!

2016.12.20

どんぐりと一口に言っても「どんぐりの木」というものが存在しないことはご存じでしたか  

主にマテバシイやスダジイなどのシイの木や、ミズナラやコナラなどのナラの木の実を総称して

どんぐりと呼びます 

スダジイ-1.JPG  マテバシイ-1.JPG  

写真はそれぞれマテバシイとスダジイのどんぐりですが、見分けは付きますか  

並べてみると大きさの違いがよく分かりますね 

ちなみに大きい方がマテバシイです 

IMG_9195-1.JPG  

マテバシイのどんぐりは生でも食べられる実で、スダジイもクッキーなどに混ぜて食べることがあります

炒ると甘みが出るので、大昔は大切な食料の一つでした 

しかし基本的にどんぐりはタンニンという苦い物質が含まれているので、どんぐり試食チャレンジは

自己責任でお願いします 

松 


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