世界の料理　～フィンランド編～

2017.01.13

ヤンソンさんの誘惑とサーモンスープを作ってみました　

ヤンソンさんの誘惑とサーモンスープは、フィンランドやスウェーデンなど

北欧の伝統的な家庭料理のひとつです

サーモンスープは名前の通りサーモンを使ったクリームスープです。

ヤンソンさんは簡単に言えばタマネギとアンチョビを使ったポテトグラタンです。

名前の由来としては、菜食主義者のヤンソンさんがあまりに美味しそうな匂いだったため

誘惑に耐えきれず口にしてしまったというお話から来ています

現地ではクリスマスなどのご馳走として出されるようです

この料理は材料を切ってグラタン皿に敷きオーブンに入れるだけなので手間は少なかったです。

そしてとても美味しかったので、皆様にも是非一度お試ししてもらいたいです

松　

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