世界の料理～アメリカ編～

2017.02.14

アップルパイを作ってみました　

世界の料理でアップルパイかい　と思われるかもしれませんが、

実はアップルパイはアメリカ伝統の家庭の味なのです　

日本の味噌汁並にアメリカではお袋の味として親しまれてきたメニューです　

現地アメリカではAs American as apple pieという慣用句もあるそうです　

「アップルパイのようにアメリカ的だ」という意味で、アップルパイはアメリカを連想するものとして

定着しているようです　

今回はお客様から頂いた３個のりんごを用いて作らせていただきました。

甘すぎず酸っぱすぎずとても美味しいパイになりました　

クックパッドを利用して作った為、今回はりんごを薄くスライスして作りましたが、

もっとごろごろしたりんごのままでも美味しかったんだろうなあと思いました　

次回はごろごろのりんごのコンフォートでアップルパイを作ろうと思います　

松　　

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