世界の料理~アメリカ編~

2017.02.14

アップルパイを作ってみました 

IMG_1824--1.JPG  

世界の料理でアップルパイかい と思われるかもしれませんが

実はアップルパイはアメリカ伝統の家庭の味なのです 

日本の味噌汁並にアメリカではお袋の味として親しまれてきたメニューです 

現地アメリカではAs American as apple pieという慣用句もあるそうです 

「アップルパイのようにアメリカ的だ」という意味で、アップルパイはアメリカを連想するものとして

定着しているようです 

今回はお客様から頂いた3個のりんごを用いて作らせていただきました。

甘すぎず酸っぱすぎずとても美味しいパイになりました 

クックパッドを利用して作った為、今回はりんごを薄くスライスして作りましたが、

もっとごろごろしたりんごのままでも美味しかったんだろうなあと思いました 

次回はごろごろのりんごのコンフォートでアップルパイを作ろうと思います 

松  


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