2019.06.01
甘くて冷た~いものが美味しい季節がやってまいりましたね~
さて、話は変わりますが、
先日、子供が保育所で育てている「オクラ」が芽を出しました
オクラといえば、あのネバネバが好みのわかれるところですが・・・
あのネバネバ成分にはペクチンが含まれており、
コレステロールを抑制する働きがあるそうです。
βカロチンやビタミン、食物繊維も含まれておりますので、
肥満予防、整腸作用、夏バテ防止にも効果が期待できます
オクラに限らず、ネバネバ系は身体に良いものが多いので、
積極的に食べて、これから来る暑い夏を乗り切っていきたいと思います
koji